Herkkutatteja: luokat I-, II- ja III-luokka.
Herkkutatti sekä männynherkkutatti, ei erotella ostossa.
Ostetaan tuoreina ja hyvin puhdistettuina.
Arkistot: Ostettavat tuotteet
Kantarelli
Kantarelli ostetaan tuoreena, kokonaisena ja hyvin puhdistettuna. Ei vesipesua. Ei erityistä ostoluokitusta.
Mustatorvisieni
Ostetaan tuoreena, kokonaisena (ehjänä) ja hyvin puhdistettuna.
Haaparousku, tuore
Ostetaan puhdistettuna, lakissa jalkaa kiinni maksimissaan 2 cm, ei irtojalkoja. Haaparouskut eivät saa olla yli-ikäisiä eli heltat eivät saa olla ruskeita, vaan valkoisia. Lakin halkaisija…
Haaparousku, keitetty ja suolattu
Ostetaan myöhemmin satokaudella 2025 valikoiduissa ostopaikoissa. Keitetty/suolattu haaparousku tuodaan omissa astioissa ja siirretään ostossa ostoastioihin. Suolasienen tulee olla vedestä valutettu ennen ostopisteelle tuontia. Haaparouskun suolausohje:…
Suppilovahvero
Suppilovahvero ostetaan kokonaisena, hyvin mullasta, hiekasta, neulasista yms metsän roskista puhdistettuina. Ei erillistä ostoluokitusta. Huom! Emme osta kosteikkovahveroa, pelkästään suppilovahveroa. Nämä musituttavat toisiaan, mutta selkeimpinä…
Mustikka, puhdas
Mustikan tulee olla irtonaista ja kuivaa. Puhdistettu mustikka ei saa olla pehmentynyttä tai mehustunutta eikä se saa sisältää roskia tai muita marjalajeja.
Mustikka, roskainen
Roskaisen mustikan seassa saa olla luonnon roskia, kuten lehtiä, varvun oksia, havunneulasia, käpyjä jne. Kiviä seassa ei kuitenkaan saa olla.
Puolukka, puhdas
Puhdistetun puolukan tulee olla punaista, irtonaista ja kuivaa. Seassa ei saa olla minkäänlaista roskaa.
Puolukka, roskainen
Roskaisen puolukan tulee olla punaista. Se saa sisältää luonnon roskia, kuten neulasia, lehtiä ja varvunoksia.
Karpalo, puhdas
Karpalo ostetaan puhdistettuna. Sen tulee olla kypsää ja kuivaa. Marjassa ei saa olla kiinni ”häntiä”.
Lakka eli hilla
Hillan ostoa Pohjois-Suomessa satokaudella 2025. Ostamme lakkaa eli hillaa tuoreena. Lakan ostomme keskittyy pohjoiseen Suomeen: Kuusamon ja Taivalkoski-Posion seudulle. Huomioithan seuraavat seikat kerätessäsi lakkaa myyntiin….
Karviainen
Ostamme sekä punaista että vihertävää karviaista. Eriväriset eivät saa olla kuitenkaan sekaisin. Karviaisen tulee olla mahdollisimman hyvin puhdistettua, kanta saa kuitenkin olla marjassa kiinni.
Herukat
Puna-ja mustaherukat sekä karviaiset. Valko- eikä viherherukkaa ei osteta. HUOM! Viiinimarjat ostetaan tertuissa eli keräys myös terttuina. Kaikkien viinimarjojen tulee olla puhdistettuja roskista ja lehdistä…