Yleiset ohjeet keruuseen
Yleiset keruuohjeet
Dalla Valle Oy ostaa vain puhtaita, hyvälaatuisia ja elintarvikekelpoisia luonnontuotteita. Keruu on tärkeässä roolissa yhdessä jatkokäsittelyn kanssa tuotteiden tuoreudessa ja turvallisuudessa. Yhteistyöllä voimme taata kaikkien käyttöön sieniä ja marjoja turvallisesti. Kerääjän vastuulla on huolehtia erityisesti siitä, että myyntiin tuotavat marjat ja sienet on kerätty, käsitelty ja kuljetettu huolellisesti ja että tietyt turvallisuusvaatimukset on otettu huomioon. Me jatkamme siitä.
Kerää vain puhtaita ja hyvälaatuisia tuotteita
Kerää vain puhtaita, ehjiä ja hyvälaatuisia marjoja ja sieniä. Älä tuo myyntiin tuotteita, joissa on likaa, hometta, pilaantumista tai muuta poikkeavaa.
Huolehdi käsihygieniasta
Pese kädet aina ennen keruuta ja erityisesti syömisen jälkeen. Älä käsittele keruutuotteita likaisin käsin. Älä kerää sairaana. Pidä eväät erillään keruutuotteista. Erityisesti pähkinätuotteet ja muut allergeenit tulee pitää erillään ja kädestä pestä syömisen jälkeen.
Käytä sopivia keruuastioita
Käytä puhtaita, ehjiä ja elintarvikekäyttöön soveltuvia astioita. Marjoille ei saa käyttää muovipusseja tai säkkejä. Keruuastian tulee soveltua elintarvikekäyttöön. Soveltuvuuden tunnistat haarukkamalja-merkistä.
Pidä lajit erillään
Kerää vain yhtä lajia samaan astiaan. Kerää vain kypsiä marjoja. Kerää vain sellaisia sieniä, jotka tunnistat varmasti
Toimita tuotteet nopeasti
Pidä tuotteet mahdollisimman viileinä ja toimita ne ostopisteelle mahdollisimman nopeasti, ensisijaisesti keruupäivänä. Keruutuotteet tarkastetaan aina ennen ostoa ostohenkilön toimesta.
